Saumon d’élevage biologique

Salmac est le premier fournisseur de saumon organique des Shetlands approuvé par la plus importante autorité de Grande Bretagne, la Soil Association.

Le cycle complet de l’élevage est biologique. Les oeufs sont pondus de manière naturelle. Les cages ne contiennent pas plus de 10kgs de poissons par mètre cube d’eau de mer. Aucun traitement n’est utilisé pendant tout le procédé.

Les saumons biologiques sont nourris à la main avec de la nourriture purement biologique, sans colorant synthétique et contenant 10% de crevettes, un colorant naturel. On obtient de cette manière un poisson plus pâle, 20 sur l’echelle de la Roche SalmoFan™.

La nourriture utilisée pour nos saumons biologiques comme pour tous nos saumons, ne contient aucun OGM.

Pour consulter nos certificats, cliquez sur le lien suivant:
Certificat 1
Certificat 2